托运大闸蟹需要做好三点
在各类晦气要素的配合感化下，江苏河蟹本年价钱大涨。可是，满满一口膏蟹肥美的回忆，令良多人难以抹去。9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，众电商齐聚阳澄湖的岛，包罗天猫、京东、苏宁易购、美团、百度，摆起摊位抢占“第一捞”。第一篓阳澄湖大闸蟹拍卖了6万元。
中国网此前已有报道，2015年正阳澄湖大闸蟹比力靠谱的价钱为公4两每斤85元，母3两160元每斤;本年据市场方面统计，3两重的母蟹，售价跨越200元/斤，同比上涨近三成。江苏省渔业手艺推广核心估计，大规格蟹(2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹)、中规格蟹(2.0两~2.4两雌蟹、3.0两~3.9两雄蟹)价钱将在客岁高位根本上，进一步上行，有15%以上涨幅，价钱极有可能达到近10年来的高点。
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严金虎说，从2010年起，阳澄湖大闸蟹便已退出农贸市场，只通过专卖店、超市以及颠末授权的高档酒店、电商平台来发卖。还有业内人士暗示，电商配送大闸蟹配，对生鲜冷链提出了高要求，蟹商、电商都不敢选择小型物流公司，宁可多付钱，委托高水准的物流公司。
江苏是我国次要的河蟹养殖地域，江苏大闸蟹的形态和肉质在大闸蟹家族里面显得别树一格，价钱不断比其他地域略高一筹。本年岁首年月以来，江苏等地阴雨连缀，6月下旬至7月中旬暴雨几次，7月至8月又赶上高温气候，如斯恶劣的气候对河蟹的发展形成了庞大的影响，江苏河蟹的脱壳时间比往年推迟近半个月，且成活率比客岁同期下降近15%，个头也远不如畴前。
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周健报道阳澄湖大闸蟹本年的价钱比金贵，创下了10年来的新高，可是各地“吃货”舍不下满满一口膏蟹肥美的回忆，只需螃蟹新颖，宁可多掏钱。南航、联邦快递等专业大型运输企业见义勇为，成为蟹商、电商的首选物流渠道。
无论是成批运输仍是小包运输，南航都要求托运大闸蟹的客户，做到三点：1、将新鲜的大闸蟹“”，沥干水后放进泡沫箱，最初放入纸箱内。2、不要将散装冰块或干冰放入打包箱内，若是在货色托运的时候发觉箱子漏水，南航会要求从头包装，客户若是需要保鲜，能够选用冰冻后的矿泉水瓶，留意旋紧瓶盖。3、客户能够在箱子外扎几个小洞，免得大闸蟹缺氧，虽然螃蟹的生命力很强。
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南航货运在春节鲜花、炎天生果等时令货的运输方面富有经验，此次为阳澄湖大闸蟹开通了绿色通道，以上海至广州为例，大闸蟹从上海机场到广州市民的，最快只需6个小时。南航人士注释，为了让吃货们尽早尝鲜，南航采用货运甲等舱“南航快运”的尺度保障大闸蟹的运输，对托运大闸蟹的客户供给“优先订舱、优先交运、优先装机、优先入仓、优先分拣、优先提货”的一条龙办事。“航班抵达后2小时内就可提取，整个过程比拟通俗货色运输缩短了1个小时。”
姑苏市阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎称，阳澄湖大闸蟹本年产量比往年削减了大要一成多一点摆布，以往是2300吨，本年大要在2000吨摆布。
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6小时从上海送到广州市内
南航、联邦快递等专业大型运输企业见义勇为，成为蟹商、电商的首选物流渠道。联邦快递引见，此中国国内的办事，不只提拔了各个城市的递送效率，同时为阳澄湖大闸蟹的养殖商户和泛博美食快乐喜爱者提拔了大闸蟹项目标办事程度。联邦快递开列了大闸蟹递送城市名单：、天津、、、秦皇岛、济南、、、青岛、大连、上海、南京、镇江、扬州、南通、姑苏、无锡、常州、杭州、嘉兴、湖州、绍兴、宁波、台州、温州、金华、合肥、南昌、武汉、福州、厦门、广州、深圳、东莞、惠州、佛山、中山、珠海、江门、汕头、长沙、成都、重庆、西安、郑州、、呼和浩特、、、太原、昆明、贵阳、南宁。
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据悉，9月23日一天有350公斤阳澄湖大闸蟹通过南航空运广州。因为目前气温较高，不是品尝大闸蟹的最佳期间，蟹农、电商的买卖量未达极点，估计10月中下旬时，蟹农、电商、物流企业将愈加忙碌。
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都说大闸蟹本年必需跌价
