庄荣德引见，上世纪80年代，海霸王在成立速冻食物厂，出产的“海霸王”、“甲全国”牌暖锅饺、汤圆、水饺等，在十分走俏。来到后，在承继原有产物品种的根本上，又开辟出新品，目上次要有汤圆、水饺、鱼浆(鱼肉做成的糜状原料，用来出产鱼丸等产物)、肉成品4大类，每种产物发卖额约占总额的1/4，多年来不断比力平均。
为了拓展发卖渠道，国内一些大型速冻食物商在中式快餐、直营店等渠道进行了摸索，但大部门以失败了结。“他们一是没经验，二是没抓住重点。”庄荣德说，本人在餐饮业与速冻食物的连系上，却是有一些经验。
“从1994年在汕头建厂，海霸王全国成长的程序就没停过。”庄荣德说，贰心中不断有个全国的结构蓝图，可是速冻食物行业与其他行业分歧，若是产物运输途跨越500公里，就不划算了。在全国扩展，起首就要在各地域的核心建出产。汕头、从化的速冻食物厂以及湛江的海鲜厂都是南方结构的重点;成都冷链物流园，辐射到泛博西南区域;上海出产，把江浙等华东地域划进“范畴”。
庄荣德认为，此后，速冻食物企业产物运输半径必定会越来越小，也就意味着出产要布点合理、密度平均。达到这个方针，需要雄厚的资金建厂，而“钱多”恰是海霸王的强项。
“我不大白，为什么企业动不动就贷款，汤圆、水饺才不到10%的利润，光贷款利钱就百分之，企业还赚什么钱?”庄荣德说，本人在信费用很高，的银行都是追着他给他贷款，利钱也远低于银行，他都几乎不贷款。“有一些企业家他底子没有益息换算认识，银行借我钱就好，到最初碰着企业效益欠好的时候，公司财政绝对出问题。”
庄荣德认为，一些在的台资企业做得欠好，缘由次要是在办理上、出产上轻忽
据引见，此刻海霸王有70%摆布的速冻食物通过商超发卖，庄荣德也在摸索新的标的目的，力争将这个数字降低到50%。对此，庄荣德很有决心：“广东当地速冻食物本身就出口、进酒店的多，这是个好保守;海霸王的产物高、中、低端的都有，未来还要深切农村市场。”
好比广州从化的工场，在海霸王之前，国内两家出名速冻食物厂商也来看过，都担忧地盘证拿不下来、价钱又高放弃了;庄荣德看了后，拿呈现金采办，前提是本地在出售当天办好地盘证、房产证等证照。此刻，从化厂房这块地价钱曾经比买的时候涨了10倍。
庄荣德在有百达都丽、国际村、桃园奢华别墅、基隆大五水天祥、高雄林森大楼等房地产项目，每个楼盘都热卖。在建厂出产速冻食物，他也不忘要“看”地。庄荣德认为，“看”地，不但是要看这块地好欠好，最好还要有地产行业的买卖经验。
“做生意必然要交伴侣，成功，干事才能成功。有人嫉妒伴侣比本人有钱，有能力，我劝他们要如许想：伴侣比我有钱，伴侣就不会向我借钱，我就没承担;伴侣比我有能力，那就不需要我协助，我就没有麻烦。”
该园功能齐备，设备先辈。园区占地1800亩，建筑面积60万平方米，分为冷冻食物批发区、副食物买卖区、生果蔬菜买卖区、冷库区等。冷库区是该园焦点，有8座共约20万吨，一期10万吨曾经建成，从日本、等国引进世界最先辈设备，不到15分钟，就可将产物从常温降至-18℃，并实现无温差冷藏。“我们不但冻本人的工具，还要租给别人用。”庄荣德说，他冷库的3/4都是要办事于全国各地来西南部成长的冷冻食物、蔬菜、畜禽、鲜花、生果、水产等企业，将速冻、冷藏产物的冷链两头环节整合起来。
○3~5年，冲要进全国前3名
成都的冷链物流项目出格值得一提。“我们扶植这个项目，惊动了冷冻食物界。”庄荣德说，该项目建成后，将成为西南最大、配套最完美、办事最殷勤、辐射范畴最广的分析物流园区，集冷链物流、农牧水产批发核心、速冻厂房、大型冷库等项目于一体。
庄荣德对于企业上市，也有本人的看法。他认为很是好的企业是不会上市的，很是差的企业上不了市，只要缺钱又成长不错的企业会上市募集资金，可是上市成本高，上市后企业风险、压力也大。
由于潮汕人吃工具很厉害，我决定来潮汕，你们不吃冷冻食物的处所，我来搞下去，你们有法子吃、接管，全中国就能够来接管。我晓得潮汕人不吃冷冻食物，我居心来这里做冷冻食物。我刚来，潮汕的带领也很奇异，但我做起来后他们才感觉我做生意有本人的见地，所以潮汕部门都吃过我的汤圆和暖锅饺。”
“他们都是从英国、美国、、日本学成回来的。”庄荣德说起儿子们，十分骄傲，认为他们有国际观、很强的办理学问，目前曾经在家族企业的办理中取得了不少成就，棒平稳交代指日可待。
庄荣德也放置好了“海霸王”的办理：3个儿子庄自立、庄自强、庄霖各管地产、餐饮、冻品等分歧业业，互相共同，配合成长。
旧楼翻新做餐馆
“我不克不及再优哉了。海霸王以前在同业业中遥遥领先，此刻有些企业跨越我们了。别人说海霸王好，其实我们本人晓得，海霸王掉队了，要对得起本人，就得勤奋。”庄荣德为海霸王制定了一个打算：2010年，继续连结30%摆布的发卖收入增加速度，年收入达到15亿元;3~5年里，发卖收入冲要进全国速冻食物行业前3名。
“本土化”。他举例某家在很是出名的食物企业，来到广东后，仍是用的中高层干部，连部门员工也是人，成果企业管欠好，产物卖欠好，“”变成了“呆商”。海霸王在汕头建第一个厂，就全数是本土化办理，此后建厂仍用人。
“我本人的感受：采购用女生、验收用女生、会计用女生。我在运营企业都是如许做。由于男孩子比力好，像采购、验收。还有女生比力不会狡猾捣鬼，像我的工场80%都是用女生，女生只要会吵嘴、不会打斗，男生打斗。食物公司叫他们不克不及够抽烟，他们有的时候偷抽烟，抽烟的时候阿谁烟屑掉品里仿佛胡椒粉，仿佛黑胡椒，谁看获得?可是女生就没有这种弊端。男生错误谬误这么多，而这个机械化也不是很粗重，为什么必然要用男生?我80%都用女生，我感受如许就很好。”
“有钱人”庄荣德不只将来要大手笔扩张邦畿，还明白暗示：目前海霸王不上市、少贷款。
食物企业也要会“看”地
“过年的时候，金橘在卖1棵150块到200块，可是我为什么有法子买到5块?我是在人家吃大年夜饭(时候买)。大师五六点都在吃大年夜饭，汕头中猴子园卖金橘的农人，剩100棵200棵30棵50棵，搬归去也丢掉了。海霸王要出5块钱他就好欢快。到初三初五的时候，我再叫我的员工拿出去种一种，我为什么如许做?就是要锻炼我的小孩：老爸花5块钱买1棵，就能够吃得享受、看得享受、绿化了。我教小孩子花钱该当是时间、地址都很主要。”
人道化不是标语
“我要开海霸王的时候我就考虑3个名字，一个叫海龙王，一个叫海霸王，一个叫海军大将。我研究起来，海龙王，是海的王，他不成能抓他的小兄弟来给我们杀掉;海军大将仿佛太庄重，人家去吃饭，感受太庄重。所以我就起名字为海霸王，你要再开海鲜店，你要比我这个名字再清脆，你是很难了。”
○餐饮、速冻连系，1/3冻品进本人饭馆
“此刻就是北方缺个大。”庄荣德透露，跟着成都、上海、从化的项目逐步接近尾声，他正在调查北方出产，初步意向是在和天津附近区域寻找合适的处所。
从化的出产，不只升值空间大，也是庄荣德为员工考虑的成果。“食物厂都是女孩子唱工，建在山区里面，女孩子爱逛街，不让她出门，本性嘛，人家是给你干活，又不是卖给你了。你看，从化的工场，出门一公里，是从化最奢华的酒店，还有商铺、超市。”庄荣德认为，做企业，“人道化”不是标语。
○成都20万吨冷库即将建成，出租、自用两便
2009年12月18日园区农副食物买卖区开业时，庄荣德出格让人带去2000箱汤圆、20口大锅，现场煮给商户、顾客吃。“这是的保守，新店开业，要给大师煮汤圆吃，意味完美。”庄荣德拿出厚厚一沓出格保留的开业当天的照片，照片上好不热闹：充气彩虹门、“以和为贵”的红色、忙着装粮油干货的各地货车、骑着自行车前来采购腊肉的市民……
○全国结构，北方可能选址京津
●庄荣德语录
“后来股市从两万多点一会儿跌到两千点，倒闭破产的企业太多了。而目前全民炒股的形势，和20年前的很像。”庄荣德说，海霸王有劣势，能够用餐饮、房地产赚来的钱成长速冻食物;海霸王也不是保守，而是稳步成长，能不借钱就不借。
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从1975年起头在高雄成立第一家海霸王餐厅，现在在、上海、汕头、成都、重庆、、沈阳等地成功运营连锁店上百家。“我做了30多年餐饮。”庄荣德认为，本人能抓住市场消费的特点。好比他在上海的“海霸王中国围炉总店”，算是最早的大型暖锅自助餐厅，半夜39元一位，晚上49元一位，夜宵39元一位，有几百种食物随便吃，价钱普通化。立异的运营模式，让餐厅的翻台率很高。菜品中，除了羊肉、猪肉、蔬菜等少量品种，其他都用海霸王出产的暖锅料。
告白让孙子出镜
“我们有1/3的速冻食物进入了本人的饭馆。”庄荣德认为，这让海霸王速冻食物在渠道上对商超的依赖性小了良多。
在开酒店，庄荣德往往是买下来旧的宾馆，打通房间，翻修成饭馆。比若有家旧宾馆，被庄荣德成了“成婚广场”，半夜、下战书各翻两三次台，比宾馆卖“房间”强太多了。
这些观念，不是空穴来风。庄荣德亲历了20年前的“股疯”。那时候，连家庭妇女都是提着菜篮子看股票，大盘从2000多点，不断涨到22000多点，庄荣德开了5家证券公司。
“我们每种产物都很有合作力。”庄荣德注释了自傲的缘由，“海霸王速冻食物已成长了近30年，产物品种齐备，口胃地道。我在汕头建速冻厂，人家都说潮汕人嘴刁得很，不吃死的、冻的工具，我就想：若是连潮汕人都喜好吃我的速冻食物，那全国人城市喜好。”下一步，预备在越南建厂出产鱼浆，操纵本地丰硕的鱼产和廉价的人工，出产出更有合作力的鱼浆产物。海霸王“烤肠”引领出人吃烤肠的风潮，目前产值约5亿元。
2009年，海霸王至多有4大好动静：产值达到12亿，连结了每年25%~35%的增加速度;广州从化出产一期工程建成投产，设想日产能300吨，二期在2010年春节期间开建，设想日产能300万吨;投资8亿元的“海霸王(成都)冷链物流项目”进展十分成功，颠末3年扶植，一期工程曾经开业，主营干杂粮油烟酒，二期工程以冷冻工程为焦点，部门于2009年岁尾前建成;海霸王上海出产正在火热扶植中，估计2010年六七月份投产，项目占地110亩，建筑面积3.5万平方米，设想日产能300吨，次要出产针对上海及周边高端市场的速冻食物。
○4大冻品，每个都是“拳头产物”
这4类产物细分为中式暖锅饺类、水饺包点系列、汤圆系列、丸类系列、小汤圆系列、肉成品系列、冷冻调度食物系列、礼物及罐头系列、油炸类食物、蟹肉卷系列、鱼卵卷系列、串系列、蛋饺系列、包点系列、刀切馒头系列、沙拉系列、竹轮系列、冷冻海鲜等近20个品种。产物既有合适支流口胃的，如黑芝麻汤圆、猪肉水饺，也有另类的巧克力汤圆、巧克力双色馒甲等。
该园交通便利。位于成都三环和欢喜谷附近的郫县安靖镇，紧邻317国道、成灌高速;2010年，成灌城际轻轨将建成，郫县安靖镇火车站将是该城际轻轨的起点站;本地还特地为该园扶植了两条总长3.5公里的专线铁，专线一端对接安庆火车站，一端间接在园区中的月台上装卸货色。
常出此刻海霸王产物包装、告白上的阿谁穿戴红色唐装、抱拳浅笑的小男孩，是庄荣德的孙子，本年9岁了。庄荣德说，从三四岁起，就让小孙子成为海霸王的“御用”代言人，如许做既为企业节流成本，还从小培育孙子的经商思维。
在海霸王落户成都的签约典礼、成都项目开工奠定典礼等场所，都能见到这小孙子的身影。庄荣德还向暗示：小孙子将是海霸王的第三代人。
台资企业办理要本土化
庄荣德认为，海霸王的劣势是资金雄厚，能够做更多告白、建更多工场、进行手艺研发立异、吸引全国速冻食物界人才。
