日军占领潮汕后，节制了海域，不准渔民出海捕捞，把渔船凿沉，怕渔民跑掉去通风报信，偷运物资入内地。这对于以打鱼为生的沿海一带居民是致命冲击。《广东省志·天然灾祸志》记录，“沦亡后渔船或沉或毁，所存十无二三”。
一些爱国人士奋起救灾。爱国人士陈卓凡是澄海一个归侨，在中又有必然职务，有影响力，在潮汕有。陈卓凡特地去迁徙到韶关的省呼吁，要求敏捷采纳办法，赈灾救潮汕哀鸿。时韶关潮汕请陈卓凡出来掌管救灾工作。陈卓凡到各地去募捐，派人去湖南、江西产米区去购米，火速运送来潮汕给善堂煮成粥布施哀鸿。
“有些人去时是一家人，成果有的人死在半，只个体回来。有一些忍痛把本人的孩子卖给别人，起头的时候人家还要，后来女孩子没人要，就偷偷放掉，但愿本地的人民来收容，救活她。”秦梓高回忆，“解放后，有些回来找父母，那时候被卖才几岁，总但愿能找到父母，但有的因时间长远，家庭失散或搬家找不到地址，无法找到亲人，成为一生憾事。这些昔时大形成，失所的情景，其实太多太惨了。”
“我们隔邻的亲房邻人阿烈姆，家道比力敷裕，她有善良。她看到我和小妹饿成如许，说不可，如许下去必然得死。她鄙人米烧饭的时候每次就多下一碗水，多的这碗稀米汤就拿来给小妹和我喝，我们俩才不会饿死。”—秦梓高
卖人论斤两，七八元一斤，比卖猪卖狗还贱价
年，秦梓高吃过几种食物替代品。一种是香蕉头。“香蕉树成长后，香蕉果一成熟就得收割，要把蕉身砍掉才会再抽芽长新苗。砍掉的蕉身既有水分又有甜质，大师争着要。具有地下的香蕉头也有养分成分。夜间乘仆人不在就去偷挖香蕉头来煮，煮后虽然很苦涩，但终究可果腹。”
一个乡的灭亡数据
雕刻系列报道
这场席卷广东大部门地域的，是最大的之一。1943年，广东全省饿死和逃荒的达300万人，约占全省生齿的十分之一。大以潮汕地域最为严峻。
以前由汕头的两家火柴厂供应火柴，日本人一来火柴厂搬走了，很难买到火柴。有人去富人家“借火”，就是去借火种来家生火烧饭。
大的间接诱因是。1943年，广东省呈现了长时间的稀有旱情，直到昔时五六月才竣事。其时广东有97县，报灾的达80余县。《广东省志·天然灾祸志》记录，4月中旬当前，全省遍及无雨，旱象持续至5月8日，有些地刚刚下雨，全省八成耕地受旱减产。“亢旱不雨，无水插秧，禾苗缺水枯死，早稻失收。”
“人死了，善堂就去，没有棺材就用草席裹了安葬起来，不夸张地说，早上你扛着，说不定下战书你就被人扛着了。”—吴七白叟
在押荒潮中，吴七的村庄中有三十三户逃到了江西。其时潮汕地域良多人去到福建和饶平交界的处所，发觉那里地舆前提不错，所以良多人就朝阿谁标的目的逃荒去了。“其时人们逃荒是有按照必然径的，并不是盲目前去。必定有人先过去那些处所，感觉那些处所前提不错，然后动静就相传。人们就是如许一批一批逃荒的。”
本期采写：南都记者高龙
秦梓高隔房堂姆，一家有三口，一个白叟两个孩子。此中一个孩子在一家商铺当伙计，靠一点工资来养全家。中商铺关门，他赋闲回家，全家糊口没有下落了。“他母亲先饿死，他弟也饿死在家，人在哭，我不敢去看。他只要去乞讨。成果走没多远，曾经没力支持，就死在我乡不远的地步里。”秦梓高回忆。
在死神面前，食物是最主要的工具。据《汕头市濠江区志》记录，在汕头海面，饥民抢食一只曾经发腐的死象，多人中毒而死。
吴七是揭阳埔田镇长岭村人，幼时家庭贫寒。1923年，他出生时父亲就去了柬埔寨打工。吴七7岁时，父亲回来了，六年后父亲再次外出。“那时的风尚是过不下去就到国外打拼。日本人侵略中国，侨批就没寄了。侨批一断，我们就没得吃了。”吴七回忆。
1939年6月，日军在汕头市区内上船。
晚仍很热。秦梓高村里一位长辈阿婆睡在了口。第二天，村民再没有看到她。
1939年6月21日，约万名日军在飞机、军舰的保护下，攻占了国际港口汕头市，起头了在潮汕地域长达六年的。日军期间，潮汕地域渔民被出海打鱼，贸易被日资公司垄断，物资奇缺。1943年，因长时间的干旱气候，广东大部门地域水稻无法插秧。旱情加上日军的正常，以致粮价飙升，食物奇缺，进而导致汗青上稀有的大。该年，广东全省饿死和逃荒的达300万人，约占全省生齿的十分之一。大尤以潮汕地域最为严峻。严峻时，潮汕地域每天有几百人饿死。灭亡率最高的是汕头达濠镇，共饿死近一万人，占全镇生齿三分之一。(高龙)
总筹谋：曹轲任天阳
《汕头市濠江区志》记录，“去冬以来，无雨快要五个月，3月21日降雨，四蒲月复旱。”邻接的梅县旱情也很严峻，“近两百天无雨，为当地域百年未遇的旱灾。”
其时潮汕地域对折沦亡，的救灾为力。
最苦的工具则是药材土茯苓。秦梓高的父亲曾开过一家中药店。日本人一来，货源隔离，只好破产封闭。依托开药店剩下的两袋土茯苓，秦梓高全家挨过鬼门关。
(林境桐、曾艾琳、纪冰璇对采访有主要贡献)
家里变卖工具谋生。秦梓高的父亲年轻时曾去泰国，回来时带了一条比力新的红羊毛毯。他拿这条毛毯换了几斤米。几斤米一家人吃了几天。“一点米煮一大锅水，其实是饮米汤。”
12岁的秦梓高其时读小学四年级，住在普宁县流沙镇白沙陇村，亲历了铭肌镂骨的灾难。
饿殍遍野“3岁小堂妹在家饿死，婶母也饿死在乞讨上”
侨批隔离数年后，吴七家迎来了大。家里那时很穷，没田没地，他母亲就带着弟弟妹妹出去乞讨。他弟弟吃不饱，站不稳，逃荒时被卖给别人做儿子。
秦梓高饿到脚水肿。那时外面很热，也没无力气出去，就坐在门槛的石阶上，精神焕发地挨饿。他大哥其时23岁，但无工可打。他大哥也饿到脚，还得霍乱病，好在他父亲粗略懂一点医学常识，大量给他喝盐水，救了他一命。秦梓高的细妹才五岁，饿了老是啼哭，后来连啼哭的气力都没有。“我们隔邻的亲房邻人阿烈姆，家道比力敷裕，她有善良。她看到我和小妹饿成如许，说不可，如许下去必然得死。她鄙人米烧饭的时候每次就多下一碗水，多的这碗稀米汤就拿来给小妹和我喝，我们俩才不会饿死。”
在严密中，日军隔离了另一种主要的经济来历：侨批。侨批即海外华侨寄回国内的汇款和家信。本地每年有大量破产农人到东南亚国度打工，将收入寄回来养家。这傍边包罗吴七白叟的父亲。
本期摄影/翻拍：韩欣(除签名外)
稀有“田已晒到龟裂”，汕头“米价日涨数次”
秦梓高家里有九人，他父母及七个后代。因家穷，就把他的一个姐和一个妹卖给人家做童养媳。他妹妹的买家也很穷，成果妹妹也饿死了。他二哥就去他姐夫家帮他们牵牛，他姐夫家比力敷裕。二哥有了饭吃，躲过一死。
那是1943年的炎天。大在广东潮汕地域延伸开了。
良多年当前，这场稀有的汗青悲剧凝固在汕头澄海的一首民歌中，“1943年那一年，春头真惨凄，田头无水稻曝死，人无米食饿到气绝丝，沟底挖泉无滴出，脚疯手软哭望天！”
很多人用近20天时间，徒步六七百里到了江西。但他们发觉，江西也缺粮少米，并没有如斯多的耕地，容纳不了这么多生齿。很多人只好再次折返广东，沿途乞讨。其时的大公报报道，大量难民坐在沙岸上，奄奄一息。
流窜到平原上的饿狼了她本已的身躯。
灾荒前全乡40944人，饿死938人，因饿43人；逃荒1526人
抗打败利70周年之十一
四处是灭亡。潮汕地域沦亡区，每天有几百人饿死。此中汕头市每日死者近百人。灭亡率最高的是汕头达濠镇，饿死病死近一万人，占全镇生齿三分之一。《潮州市志》记录，“饿殍遍野，惊心动魄。”因为饿死、逃荒，潮城原有13万人，只存5万多人。邻接的陆丰县灭亡及逃荒未回的共达13.3万多人。
广东省第五区潮汕专员于1943年5月20日召集各县长，开布施粮荒会议提出要平价卖米，要冲击那些待价而沽的米商。“但他底子没有号召力，灾情很是严峻，有钱无米买。粮商能听的话吗，没用。”秦梓高说。
昔时潮阳赤寮乡一份1943年的统计材料，显示了大中社会的和：农人被田主，24人；农人被田主，8人；灾荒前全乡9133户，40944人，饿死938人，因饿43人；逃荒1526人；全家灭亡247户；流为乞丐1843人；嫁妻卖儿362人；因争水械斗140，6人灭亡。
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施行统筹：李湘莹高龙吴倩
卖儿卖女去逃荒
多地呈现吃人肉、销售人肉现象。本地县志记录，在梅县的大埔百侯，有销售人肉的被枪决。在揭西县，饥民三五成群沿途抢食。这个饿死6.8万人的县，有2.2万名少女婴儿被卖掉。
作者：高龙
统筹：君谢江涛刘伟
1943年，村里的铜锣声是秦梓高最害怕的声音。铜锣声一响，就意味着叫人让回避，在中饿死的人被拉出去埋。“家眷跟在后送葬。后来连家眷都没人跟了，因他是家里最初一人，绝户了。死尸起头还有一副薄板棺材，后来没有棺材就用草席卷走。再后来，裹在破草席里，尸体都没包全。”秦梓高回忆。
筹谋：虞伟王海军龚慰
[档案]
哄抢大量呈现。昔时4月，潮汕商人到平远县内抢购大米两船，被饥民抢夺一空。5月，梅县数千饥民拦截、哄抢了运送11.3万多斤大米出境的官商船。
南都记者近期在广东省档案馆查阅了一件档案，为其时广东省粮政局编写的《比来救荒工作实录》(档号：-168-178)。该文件提到，“粤省原属缺粮特甚，客岁各县潦旱为灾，收获仅及对折，今岁收春以来，更日久不雨，禾秧枯萎，旱象已成，南沿海各地，复遭大风，稼穑失时，歉收苛虑，故自本年四月中下旬以来，各县粮情波动日繁。”
国人回忆
各种外力感化下，死神了曾经被战乱的大地。
但逃荒之同时也是灭亡之。《广东省志·天然灾祸志》记录，梅县人向江西逃荒，“弃子鬻婴，病毙途中比比皆是”。从潮汕沦亡区及兴梅向江西逃荒的难民，川流不息颠末平远县。平远县在沿县境工具两条公线上，设立7个姑且布施站，见毙者，雇工掩埋其尸体。
“那一年也怪，本来春节事后，俗话说春雨连缀，但到了立春都不下雨。”秦梓高回忆，“要播种了，虽然没雨，从池塘车一些水来撒种，因播种一般是小面积，根基够用。春分事后就是清明，清明是插秧的季候。一般是清明时节雨纷纷，那时却底子没有雨意，没水不克不及办田。秧插不下去，这时候就发急。”秦梓高描述，不久“田已晒到龟裂了”。
日军对潮汕本地经济的正常管控，在的鞭策下，终究酿造了，其一就是粮价非一般地飙升，把逼入。期间，汕头“米价日涨数次”。昔时广东省粮政局《比来救荒工作实录》提到，“四月初，最贵之沿海各县，每市石米尚在千元表里，最高亦未跨越一千六百元，不意旬日间，竟有突涨至四五千元者。”《揭阳日报》报道，1942年白米每斗83元，第二年2月涨到260元，5月涨至990元。
他吃过青金树叶。“青金树的树叶比力柔嫩，烫一下去涩水就能够泡汤吃。”但一棵青金树被饥民采摘，一会儿连树皮也被剥完。
秦梓高记得，村里最先饿死的是一个看庙的庙祝。这个靠者施舍的白叟，在中再得不到救济。
入侵“侨批一断，我们就没得吃了”
很多人卖掉后代。据相关论文考据，在江西和广东交壤的边境上，卖人论斤两，七八元一斤，比卖猪卖狗还贱价。
市侩乘机哄抬粮价，火上加油。是年《比来救荒工作实录》提到，“敌伪乘我灾情，调派潜入内地拆台，高价抢购粮食，且期货，刺激粮价，冻结粮源，。”在汕头，日商横山洋行与日本甲士开的和商号，乘机抬高米价。
梅县有销售人肉的被枪决，揭西有2.2万名少女婴儿被卖掉
在灭亡面前，30万潮汕居民逃荒外出，大部门逃到江西和福建。
秦梓高乡里一个青年，饿得偷吃堂叔家的工具，成果被堂叔发觉抓住。乡里族长说：“不可，乡有乡规，必然要把他弄死，否则的话工具城市被他偷光。”这个青年最初被。
灭亡如斯之多，本地的民间慈善组织善堂备用的棺木、麻袋用尽，只好将死者鹑衣裸葬。“人死了，善堂就去，没有棺材就用草席裹了安葬起来，不夸张地说，早上你扛着，说不定下战书你就被人扛着了。”吴七白叟说。
饥不择食
为了，家里以至把房子的屋顶梁锯下来卖掉。三根梁锯一根出来卖，剩两根支持，房子变成了危房。
吴七家也跟着逃荒的人群逃到了江西。“一家长幼，一手拎着被褥一手拉着小孩。”吴七回忆。他们家在江西干农活。到了冬天，气候出格冷，他们家不克不及，只好前往广东。在回来的上，吴七的弟弟走不动了，到了兴国县那里送给人做儿子了。
这场大灾起始于日军入侵。
对后来的大来说，日军最的行动还包罗对海运的节制。其时，广东属于缺粮省份，每年欠3个月粮食。潮汕是人多地少的地域，抗战前从东南亚进口大米糊口。日军阻断了海上商业，等于堵截了居民的生命线。
秦梓高回忆，日寇侵略汕头时，汕头的工场和手工作坊都搬移、破产，“潮汕地域日常工业用品，次要由汕头直供或转运，这些工具一会儿就没有了，人们登时感应糊口用品奇缺，出格是上海的布疋与工业品货源全断，以至连小小的上海产铅笔也买不到。”
1939年，日军占领了汕头后，潮汕的经济被严峻扭曲。《汕头市金平区大事记》记录，1940年，汕头的日本洋行林立，整个汕头贸易金融被日军垄断，最大的企业福大公司和百兴公司，都是日军长官和其国内本钱家投资的。那时，输入的货色要颠末日本洋行，转到华商手中，再转到零售店去，如许下明天将来用品贵了三四倍。
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：广东省档案馆档案、《潮州市志》、《汕头市志》、《梅县县志》、《揭西县志》、《平远县志》、《陆丰县志》、《汕头市金平区大事记》、《汕头市濠江区志》、《1943年广东省灾研究》(论文)
汕头市老苍生抢日本军马马粪中残留谷粒洗后充饥。饥民挖泥粉、蕨根等果腹。
其时霍乱等风行疾病伴跟着大而来，以致很多人家成为绝户。秦梓高回忆，“其时饿民身体已极端虚弱，极易受疫疾传染。俄然急骤发此病，呈现吐泻不止，致严峻失水虚脱心衰灭亡。染上这病如无及时就医，短则二三天灭亡，长则五七天也没命。这病又极易传染，因‘饿瘟’而全家绝户者都不少，其灭亡人数与速度耸人听闻。”
学术参谋：中山大学汗青系李吉奎传授
日军入侵后的大
秦梓高亲眼看过饿。他叔父逃荒到陆丰甲子，留下了妻子孩子。“3岁的小(堂)妹在家饿死，我婶母在啼哭，我看到小妹放在菜篮里预备拿去埋。”后来秦梓高的婶母和别的的小孩都饿死在乞讨的上。“我们不敢去认尸，认就要，去哪里找钱和人掩埋？”秦梓高回忆。
他还吃过龙眼核。“一斤龙眼吃剩下的核能有几两，找这一斤龙眼核，要找多久，很不容易。拿回家就先洗，然后用石磨磨成粉用水漂，漂水后出来有些白色沉淀粉状物。在锅里放点水煮成稀糊，大师就能够喝一口。”
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