2017年起头会呈现一种新环境。就是国际互联网让全球价钱进一步通明，廉价的国际物流成本和国外葡萄酒农业补助政策抵消了进口关税，使葡萄酒国际同价成为可能，进一步加大了国内葡萄酒的发卖压力。
列位行业同仁：
王祖明：品牌市场是环节
《21世纪经济报道》出名记者文静问：
在这最好的也是最坏的时代，我国进入WTO16个岁首将逐渐铺开、、智利等国度的关税，国产葡萄酒市排场对法国、意大利、西班牙、、智利、南非、美国、等新“八国联军”的?，出格是近年国度（文章来历于中国红酒网）重点搀扶跨境电商，客岁四月葡萄酒类成功成为跨境电商一份子，进口葡萄酒分析税率从48.2%降到21%，根基上享受“国民待遇”。对于消费者来说将获得更多的实惠，而对于国产酒可谓是危机重重，面对的挑战越来越大。
按此脉络阐发，消费者对葡萄酒的认识由“甜到干”，对干红、干白的认识由奥秘、时髦、文化的演进过程。对于葡萄酒市场来讲也履历了由覌望、接管、品尝、品牌的过程。
若何精确研判2017葡萄酒行业的形势？我想把我履历过的中国葡萄酒成长脉络略述一下。我在贸易部期间，处置食糖、名酒、卷烟及食物等打算商品全国调拔工作，那时的酒类调拨打算将葡萄酒归类为“果酒类”，八十年代初国度果酒类的调拨品种有：青岛白葡萄酒、红玫瑰葡萄酒、金白兰地、味美思、特制白兰地、中国红葡萄酒、竹叶青等7个品牌。八十年代中期添加调拨品种长城干白、天津王朝干白。八十年代末期干红葡萄酒才逐渐大量走入中国市场。
整整一个小时的揭幕式后，茶歇10分钟，起头了“葡界论坛”。
我们也有过高歌大进的黄金十年，一些企业赚得钵满盆满；也亲历了手艺配备的快速跃升，令外国同业惊讶“高峻上”；还有越来越多新斩获的国际大和叫好声。自经济成长进入新常态，出格是“三公经费”不买单了，葡萄酒的泡沫立马破了，市场叛逆了，驾轻就熟的思渠道模式，也全都失灵了。
越是在如许的期间，其实市场看似合作激烈，但新机缘越多，由于终究大款式都不决，所以，企业要多研究到底有哪些新机缘。
3.多渠道。进口酒仍占支流，1-11月的数据显示，法国、、智利仍为进口瓶装酒市场三大巨头，三者增势平稳，市场份额占比合计近80%。大卖场、超市、便当店仍为葡萄酒发卖的支流渠道。同时电子商务增加速度较快。
限制要素：消费人群比拟不敷大；宏观经济影响；市场推广滞后与市场的变化。
参谋团由葡萄酒行业内出名专家、学者和带领构成：参谋团（不分排名）：他们是
刘世松（葡界论坛创始人之一）：
广东省酒类行业协会名望会长、广东省食物查验所所长朱思旭：2017年国产葡萄酒出产稳中有升，质量逐渐提高，继续出此刻国外拿的明星酒庄。进口葡萄酒继续增加，发卖占领半壁山河，产物以信价比高继续占劣势。
团由各产区带领和葡萄酒办理部分、行业组织担任人构成的团（不分排名）：他们是
4.努力监管立异管理模式扶植。2016年市酒专局在立异工作“信用+追溯”新型酒类畅通管理模式扶植上，大数据对酒类市场主体办事与监管的使用，聚力“尺度化”和“市场使用”等扶植，成效显著。
（9）新疆酒类行业协会秘书长
2016年10月国务院出台了《健康中国2030规划纲要》要制造健康中国。按照国度大政方针和上述葡萄酒三十年的变化趋向,给我们的：跟着中国经济的繁荣成长,消费者健康素养学问的提拔，对高质量的追求必然会越来越强烈，葡萄酒市场必然会向优良、高质量标的目的成长。
我但愿部分、行业协会、、酒企、从业者、科研院所结合起来开展中国国产葡萄酒宣传推广，开展有中国特色的消费者教育，酒食搭配研究+，让更多的国产葡萄酒成为中国人的首选，中国人的餐桌，丰硕和提高中国人的糊口质量，让国产葡萄酒香飘中国大地！
团施行熊玉亮颁发讲话：
搜狐不良消息举报邮箱：
品牌扶植，市场推广的、模式、细分，将成为主要的要素。
上海市酒类专卖办理局局长居新平：
很欢快插手中国葡萄酒大咖论坛即“葡界论坛”大师庭，初次加入微信论坛感受作为微信终端论坛模式，有着绿色环保、节约时间、成本低、快、重点凸起、内容可溯、百家争鸣等特点遭到普遍关心和承认。我是河南省酒业协会会长熊玉亮，作为中国葡萄酒大咖论坛团施行，深切的感应义务严重，并感激组委会对我的信赖支撑，我愿与列位同仁一路勤奋办妥中国葡萄酒大咖论坛。
何继红：质量为王
2.品牌扶植，市场推广是环节
（6）何继红中国副食物畅通协会会长
市场呈现分化，几家欢喜、几家愁。
1.大畅通。上海是国内酒类商品畅通总量最大的城市之一。截止12月底，上海的酒类运营企业为49376家（同比增加17.39%），此中批发商9367家、零售商40009家，同比别离增加31.87%、14.45%。
酒
群委会组织架构为，群主：董树国；总筹谋：王；秘书长：刘世松；施行秘书长：杨征建、程万松
2.品牌集聚度需要进一步提高。近年来，国内进口葡萄酒虽然增速惊人，但财产集中度并不高，需要鼎力鞭策品牌化过程，提拔品牌力。
以上嘉宾专家亮出概念后，起头了论坛对话与提问环节：
会议由倡议人董树国掌管。从揭幕式到论坛竣事共持续了两个半小时。原定下战书2点——4点的论坛议程，一分钟不差准时起头，到近4点时因为嘉宾专家概念出色纷呈，干货持续频现，论坛对话与提问环节尚未进行，掌管人不得不姑且决定延时30分钟。
2017年1月13日下战书，中国葡萄酒大咖论坛（简称“葡界论坛”）由“中国葡萄酒大咖群”主办，通过在线形式揭幕，这是汗青上从未有过的论坛新形式，人们通过微信群在线零距离间接对话与交换，真正做到了可“挪动论坛”。
3.中国葡萄酒产区概念起头清晰，市场所作聚焦于产区，挖掘风土文化，塑造气概特色，个性化产物和特色酒庄产区培育继续发力。
“酒类监管实现对名白酒、进口红酒和散装酒‘信用+追溯’全过程办理”被商务部选为内贸畅通体系体例成长分析试点纳入全国可复制推广经验清单中，同时作为上海商务诚信扶植中的“监管用信”典型案例完成了内贸畅通体系体例主要使命，相关示范成效经地方、支流采访报道和转载后发生了优良的社会反应。在相关区酒专局的支撑与共同下，散装酒和茅台、洋河等名优白酒产销溯源模式的成立以及“安心示范店”模式的推广，为酒类监督工作前进装上了新的引擎。
下战书4点30分，掌管人:
一瓶12度750毫升的红葡萄酒约折合40度酒精4.2两，一小我一顿一般不要跨越3两40度酒精度为合适，因而一小我一顿喝葡萄酒不要跨越半瓶。这是合适酒量。还有一种算法，一小我一公斤体重一克酒，如80公斤80克，这是健康保健喝酒。
（5）卢上海市酒类畅通办理局原局长，上海市酒类畅通协会名望会长
程万松（葡界论坛创始人之一）：
上海市酒类专卖办理局局长居新平：
最初预祝中国葡萄酒大咖论坛即“葡界论坛”成功！感谢大师！
2017低端酒会下坡，产物升级会起头，两头价位段葡萄酒无机遇。
今全国战书，时间显得那么短促苍紧，一晃两个半小时过去了，我们多想就这么听下去，听下去，让我们敞开了视野，打开了思。专家的审时度势，远瞩，让我们获益匪浅。我们全体，再次感激专家的出色预判，2017曾经杨帆起航！
时间已到，耽误的半小时也到了。此刻我颁布发表，本次论坛竣事，清洁标致，成功！再次衷心感激参与论坛的高朋专家、感激参谋团、团全体、感激围观的大咖伴侣们，感激此次论坛的伴侣们！
糊口体例的改变，过有葡萄酒的健康糊口，是培育年轻一代消费者的主要手段。
6.市场的整治提上日程，行业尺度修订，律例轨制制定，市场监管系统扶植加速。
刘世松（葡界论坛创始人之一）：
居新平：监管管理要立异
（11）居新平上海市酒类专卖办理局局长
3.消费者是最终的终端
财产的顺境和迷惑，摧生着业内的反思和系统立异，了回归的深度调整期。思惟的碰撞，共识的凝结，观念的更新，模式的，强烈的需求，倒逼着业内精英、回覆。
4.国产葡萄酒阐扬本土劣势，推进产区和城区互动，参与式体验式和酒庄直销构成新的发卖趋向。
（11）赵禹中国酒类畅通协会副秘书长、酒类零售及连锁专业委员会常务副会长兼秘书长，省酒类畅通协会常务副会长兼秘书长
1.2017年仍在底部运转
围
跟着葡萄酒大畅通时代的到来，中国市场也迎来消费的大时代，葡萄酒正兴旺成长，从业者越来越多，合作越来越激烈。就整个中国市场而言，缺乏一个真正的市场主导型的论坛组织，从企业成长和消费者的好处出发，特地（文章来历于中国红酒网）会商中国葡萄酒行业与市场事务，促进企业之间、从业者之间、协会和组织之间的交换与合作，为、企业、消费者之间建立一座桥梁。
（3）贾燕平广州科通展览无限公司总司理
二、葡萄酒成长趋向研判
5.2017年上海提出扶植“市民对劲的食物平安城市”。接下来我们要自动参与“一带一”等国度计谋扶植，环绕上海国际商业核心扶植，贯彻酒类监管成长新，推进市场监管中信用系统和追溯办理的两大支持。
施行：熊玉亮
（5）曹凯龙，自治区葡萄酒财产办理办公室主任
在新常态下，若何为喝酒找个健康来由。平安、质量、健康是酒业的三大主题。喝酒不外量是平安，喝真酒和喝好酒是质量，适量文明喝酒是健康。若是把适量喝酒当成一种糊口体例，持之以恒，那么一辈子能够添加4～5年寿命，一辈子抽烟可能会削减10年寿命。过量喝酒会削减寿命，不喝则不增也不减。
2.市场消费増长较着，国产葡萄酒发卖向好，进口葡萄酒市场份额继续加大。
@文静这是缘由之一；其二国内贺兰山东麓和新疆产区为代表的国产葡萄酒推广力度加大;其三，自贸区试验期间，上海原有通关的一些便当通关政策由于严酷按照要求规范打消后部门企业转向其他关区报关也是部门缘由
对2017年的预判还有良多，市场曾经进入到普及阶段，这对中国葡萄酒行业来说常环节的节点。并且这是在中国消费升级的布景下发生的。其焦点的表示是新消费。由消费激发的财产变化，是最实在的，由于如许的阶段消费者不是要买廉价的工具，而是好工具。所谓好工具一是价钱合理质量不错，二是颜值要高。我认为这是品牌和产物要走的标的目的。
2014年8月，第一届中国葡萄酒论坛在烟台揭幕，持续三届，国表里行业精英别离就“反思兴起”、“个性化与性价比”、“国际化与中国风”等行业严重关心和标的目的性问题，开坛摸索和比武，凝结了共识，引领着标的目的。
5.国产葡萄酒企业“走出去”程序加速，国外购并，原料扶植规模扩大。
中国副食畅通协会何继红会长：
2009年春季糖酒会，我初次将葡萄酒以专馆规模化的形式外行业中展现出来。中外葡萄酒商配合展现，宣传文化，,从展览的范畴助推了中国葡萄酒市场的成长，激发了葡萄酒营销的热情。随之而来关心和各类形式的更专业的葡萄酒展览及勾当越来越多。以此来推算,中国葡萄酒市场的兴起繁荣到今天大约三十年摆布的时间。
4.多群体。因为葡萄酒的文化性、时髦性、参与性、专业性等特质，以及消费者对葡萄酒学问的添加和逐步培育起来的质量、品牌认同感，使得葡萄酒市场在日益强大的同时也在不竭的培育和培育着一批又一批的消费者，特别体此刻80、90后“千禧一代”。
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大师下战书好！
大师晓得，中国葡萄酒市场是全球最大最具成长潜力的新兴市场，界葡萄酒相对过剩的市场布景下，的中国市场，葡萄酒发卖合作之激烈，我们每日每时（文章来历于中国红酒网）都强烈感触感染获得，对中国消费者，对国产葡萄酒的关心忧愁和铭肌镂骨的痛，使业内精英寝食难安。
酒，作为嗜好品，与宏观经济不是正相关；消费人群不大，但在快速增加。
今天“葡界论坛”的大咖们讲话深度耕作，概念出色不竭，对财产成长颇多指点。总体来说，葡萄酒政策监管要跟得上，市场需要诚信和自律，产质量量与品牌文化必需两手抓两手都要硬，健康与时髦是消费者的追求，消费者教育指导是底子，踏结壮实做好产物、认当真真做细市场，老诚恳实做精文化。
若何让葡萄酒有中国年味儿——葡萄酒在中国消费的本土化策略
上海市酒类专卖办理局局长居新平：
（6）陈浦甘肃酒类办理局局长，甘肃葡萄酒财产协会秘书长
王（葡界论坛创始人之一）：
3.亟需新型办理模式。上海市酒类市场在履历了前几年的阵痛后，逐渐走出了低谷，市场规模也在不竭扩大，目前批发和零售企业加起来已接近5万家。2016年全年，全市酒专局出力加强事中过后监管，当真贯彻落实放管服，取得了很好的监管结果，峻厉冲击了冒充伪劣酒类商品，并连结了本市酒类商质量量的总体可控。
（4）胡文效葡萄与葡萄酒协会会长
兔
（4）刘员中国酒类畅通协会专职副会长
@上海市酒类专卖办理局局长居新平谈到上海进口葡萄酒增速同比个位数增加，请问上海能否已是葡萄酒成熟市场，所以增速有所放缓？
有益要素：市排场较着在扩大。
（2）熊玉亮河南省酒业协会会长
一、上海葡萄酒市场环境
（10）顾兆帅蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长
（1）经希军省通化市委常委、宣传部长
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来自外部挑战和内部的缺憾，财产的短板与市场的缺陷，性价比的软肋和同质化的不争，国际话语系统的失语和中国风的，国外强势的营销以至推销，国内财产政策和律例与监管的缺失等迭加袭来。
出色点评摘选：
团长：刘树琪
8.中国葡萄酒的文化起头萌动，人们起头注重挖掘汗青文化，关心葡萄酒的中国语景和教育，总结提炼中国话语系统。
小我高见：葡萄酒的市场机遇在消费升级的过程傍边，但当前的增速并不抱负。中国葡萄酒的市场占比与世界比拟，差得很远，我们需要化繁为简的营销策略，让消费者更容易接管葡萄酒的特色和劣势。
7.国产葡萄酒原料因政策和机械化滞后等得到成本劣势，规模继续缩小，同时优良精品园稀缺，更受注重，不变添加。
该论坛和中国葡萄酒大咖群群委会，由五位创始人开办，包罗葡萄酒行业察看家、评论家，中国红酒网和淘酒网创始人，中国葡萄酒大咖群倡议人董树国；出名营销筹谋专家、深圳市智德筹谋无限公司总司理王；医学院葡萄酒学院副院长、中国酒业察看家、葡萄酒经济与文化研究学者刘世松；葡萄酒行业评论家、贸易察看WBO总编杨征建；葡萄酒行业察看家、凤凰网酒业频道主编程万松。
看祖明秘书长的概念，言简意赅，但每一句都值得行业办理者、产销企业深思，出格是最最初“要尊重消费者，当真种葡萄，存心酿酒，结壮推广。市场的蛋糕，是为有预备者预备的”，更是值得全行业人思虑、沉淀、践行！
（10）杨强中国食物工业协会葡萄酒、果酒专家委员会秘书长
医学院党委、中国食物科学手艺学会葡萄酒分会理事长刘树琪(见上图）：新的黄金期
最初为老家河南打个告白，河南作为中汉文明的发源地之一，酒文化积厚流光，仪狄、狂药造酒皆源自河南，河南有着近400亿的酒水消费市场，是当之无愧的酒水消费大省，酒水酿造强省。黄河故道产区也同样有过长久的汗青和已经的灿烂：早在1979年，葡萄酒厂出产的白葡萄酒产物被评为全国独一的白葡萄酒类中国名酒红遍，在消费者心中打下了深刻的烙印。跟着健康糊口的调整，葡萄酒正越来越多进入河南人的糊口，河南交通便当，包涵，河南将成为将来葡萄酒潜在大市场，得华夏者得全国！河南省酒业协会愿支撑协助列位同仁开辟河南市场！
“葡界论坛”《章程》决定每半月举办一次，力争通过三年，扶植成为一个非、按期、定址、性的、具有国际性的葡萄酒论坛组织，以平等、互惠、合作和共赢为宗旨，安身市场，鞭策葡萄酒企业之间的交换、协调与合作；鞭策整个行业与市场良性向前成长；同时又面向世界，加强中国与世界其它葡萄酒国度与国际组织之间的对话与经济往来。
很是欢快参与“葡界论坛”的线流，与业界精英会商财产深度调整期的诸多问题，瞻望中国葡萄酒财产兴起的夸姣愿景。
（3）刘树琪医学院党委，中国食物科学手艺学会葡萄酒分会理事长
【声明】文章来历：中国红酒网
起首辈行了论坛首场揭幕式，掌管人致揭幕词并引见了“葡界论坛”的构成、架构与旨等，随后，论坛参谋团团长刘树琪和团施行熊玉亮别离作了主要讲话，阐发了行业形势与现状，并恭喜“葡界论坛”揭幕，业内20多位专家大咖参与了论坛剪彩，100多位大咖围观了整个过程。
第二届“葡界论坛”举办时间：1月26日下战书2点——4点
（2）李华出名葡萄酒学家，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名望院长
（7）张加玉烟台市葡萄与葡萄酒局副局长，烟台市葡萄与葡萄酒协会副会长兼秘书长
1.中国葡萄酒财产深度调整持续深切，行业运转压力继续加大。颠末十三五的深度调整，将迎来新的黄金期。
（1）郝林海自治区人民特邀参谋，贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际结合会
整场论坛，在掌管人指导下，论坛循序渐进、次序井然，专家大师的出色预判、优良的与围观观众的高道德、高素养，使得论坛获得空前成功！“让全世界葡萄酒行业，听听中国论坛的声音”。
@程万松@凤凰网这是个复杂的系统工程言简意赅未必能说清晰邀请你有空来上海特地引见我们4年来试探的一些经验和做法
近两年来我先后去了新疆、、甘肃等国内葡萄酒产区，感受国产葡萄酒成长规模很震动，产区很是注重葡萄酒及葡萄酒产区，成立了办理机构，拿出财务资金进行搀扶，面积大幅添加，酒企数量、酒庄急剧增加，但面对着种植成本高，个性化、差同化、性价比、品牌化不凸起、市场发卖不畅等问题，让消费者承认和接管国产葡萄酒还有一段要走，国产葡萄酒可谓前途，但任重道远！
面临整个行业的压力，也同样是一次中国葡萄酒融入世界葡萄酒大师庭的一次契机。无疑加速了国产葡萄酒国际化、酒庄化、去餐酒化的程序，但愿此次论坛列位大咖畅所欲言、畅所欲言，但愿列位同仁积极互动参与，配合为鞭策行业的成长而勤奋。
（9）朱思旭广东省酒类行业协会名望会长，广东省食物查验所所长
王小我微信
无论是保守渠道，仍是电商B2B、B2C、等等，终端都是消费者。要尊重消费者，当真种葡萄，存心酿酒，结壮推广。市场的蛋糕，是为有预备者预备的。
1.增加是总态势。从国内的葡萄酒总产量、国内企业愈来愈多的对外收购、进口额不竭增加、市场价钱越趋合理化等，都鞭策了国内酒类市场连结了稳中向上成长的态势。
但愿论坛行业严重关心，切近复杂现实问题，汇家企业家科学家教育家金融家和农家等“大师聪慧”，在交换、沟通、碰撞中助推中国葡萄酒行业的深度调整和繁荣成长。也成绩线上论坛植根中国风土，关心国民消费，培育中国文化，融入国际市场的性国际化的中国葡萄酒线上论坛的品牌影响力。
可是，作为庞大的世界葡萄酒新兴市场，作为后发的葡萄酒出产大国，面对的迷惑和难题大多太多，每个年度的几天论坛难以全面展开和回覆大量的不竭萌发的的现实问题。好在我们进入了互联网时代，好在我们有那么多成熟的线上平台，特别有中国葡萄酒大咖群，如许的有思惟无情怀大聪慧接地气的社群组织，于是，线上的葡萄酒论坛今天就揭幕了。
在“葡界论坛”揭幕式上，参谋团团长刘树琪讲话：
@程万松@凤凰网以大数据使用为抓手，通过公共信用消息和第三方机构评估模子，合用“数据、行为、使用”三清单，将进口酒商逐渐纳入上海已扶植的追溯办理平台和信用办理平台。
（8）陈向东秦皇岛市葡萄酒办理局局长
中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明：
王（葡界论坛创始人之一）：
首场以“2017年中国葡萄酒趋向预判”为话题，邀请了医学院党委、中国食物科学手艺学会葡萄酒分会理事长刘树琪，中国副食畅通协会会长何继红，中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明，广东省酒类行业协会名望会长、广东省食物查验所所长朱思旭，上海市酒类专卖办理局局长居新平等五位嘉宾，亮出概念，预判2017！
下面，仍然的还原专家大师概念，对2017年中国葡萄酒进行诊脉：
出色点评摘选：
同时，“葡界论坛”还成立了为论坛成长标的目的的复杂的参谋团和团，这也是“葡界论坛”无望办成线上行业最权势巨子论坛的力量支持。
2.大消费。2016年前三季度，上海海关关区进口葡萄酒1.2亿升，比客岁同期添加7.5%。另据对本市具备必然规模的样本酒类运营者发卖数据统计显示，1-9月本市酒类（文章来历于中国红酒网）商品发卖额为370.09亿元，增速略有放缓，但零售额同比增速11%，为73.85亿元。
朱思旭：平安、质量、健康
杨征建（葡界论坛创始人之一）：
程万松（葡界论坛给之一）：
（7）王祖明中国酒业协会副秘书长，葡萄酒分会秘书长
预告下期话题是——
@上海市酒类专卖办理局局长居新平居局长，适才您提到了上海市场正在成立信用评价与办理系统，当然上海在这一范畴经常连结领先的。对于进口酒商的信用监管，我们根据哪些准绳？
（8）段长青中国农业大学食物科学与养分工程学院葡萄与葡萄酒研究核心主任，国度葡萄财产手艺系统首席科学家；
下面，的还原出色内容，与大师分享：
目前消费者对葡酒需求大致分为三品种型。一是严酷追求质量(大大都比力懂葡萄酒领会葡萄酒学问)、二是葡萄酒学问领会的不多，但必然以价钱为权衡尺度做判断。三是用于处理所用场所的品种需求（勾当），其价钱越经济实惠越好。这是市场纪律、经济規纪律。
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